第7回　おすすめ！ガスを活用したエコ家事術

「エコを実践するってちょっと大変」なんて思っていませんか？
でも毎日の家事の中にもヒントがいっぱいあります。
今回は、ほんのちょっと工夫するだけで簡単に実践できる「エコ家事」をご紹介します。

「飲みたいときにすぐ飲めるから」という理由で、電気ポットでお湯を沸かして 保温していませんか？
もし、お茶を飲むのが１日に数回だけなら、それはとってももったいナイ！
使いたいときに、使いたい分だけコンロで沸かす方が断然経済的でエコです。

お湯を沸かす時は、水道水を沸騰させるより、給湯器のお湯から 沸騰させる方が断然効率的！

やかんやお鍋でお湯を沸かすときは、中火（火の先がなべ底にちょっとあたっているくらい）で。
一番効率がよく、ガス代も節約できます。

1つ料理が終わったら、五徳が熱いうちに同じコンロで続けて調理をしたほうがエコ！
間があくと五徳を温め直すのに無駄なエネルギーを消費してしまいます。
火を点火するときにもエネルギーを消費するので、できれば火をつけたままサッと
次の鍋を置くのがベスト。

煮物の調理に「落としぶた」をすると、味がしみ込みやすくなるのはよく知られていますが、
これが調理時間の短縮にもつながり、ガス代を半分以下におさえる効果もあるので
実はとってもエコな調理法なんですよ。

1. お米をさっと洗ったあと、ザルにあげて水気を切り、すぐ土鍋に入れる。
2. 洗ったお米と同容量の水を入れて吸水させます。
3. 火にかけ沸騰したら、そのまま弱火で10～15分間加熱します。
4. 火を消して10～15分間蒸らします。
5. しゃもじでごはんをほぐしてできあがり。

※ご飯の炊きあがりは炊飯条件や土鍋の種類により異なります。
※土鍋で炊飯する場合はコンロ調理タイマーがオススメです。

1. 電磁調理器（IH）やIH炊飯器より、エネルギー消費量やCO2排出量がとっても少ないから、おいしいだけじゃなく地球にもやさしいんです。
2. 直火炊きなら１合からおいしく炊けるから、その都度炊きたてを食べるのがおすすめです。保温のため、電気をムダに使わないから、省エネにも貢献できます。