豚肉には、老廃物の代謝を助けるビタミンＢ1が、なんと牛肉の約10倍も含まれています。
その他、脂質の分解を助け、美肌へ導くというビタミンＢ2もたくさん含まれているので、アンチエイジング効果が期待できるとか♪♪
ビタミンＢ1は、筋肉に溜まっていく疲労物質や乳酸も取り除いてくれるので夏バテ防止効果も！
これからの季節にぜひ食べたい食材の1つですね。

東邦ガスホームページの人気コンテンツ「栗原さんちはガスのごはん」には、栗原はるみさんのオリジナルレシピがたくさん！
今回はその中から、「豚肉と野菜のソース焼きそば」レシピをご紹介します♪

【材料（4人分）】
豚肩ロース薄切り肉　150g
キャベツ　3～4枚
もやし　1袋
中華蒸し麺　3玉
サラダ油　大さじ2
(A)
顆粒鶏ガラスープ　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
とんかつソース　大さじ4～5
塩・こしょう　各少々
青のり　適宜

【作り方】
1.豚肉は2～3等分にする。キャベツは3cm角くらいに切る。もやしはひげ根を取る。
2.麺は空気を含ませるように、手でよくほぐしておく。
3.Aの調味料は合わせておく。
4.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める。途中で残りの油を足しながら、キャベツ、もやしを順に加えて手早く炒める。
5.麺を加えて炒め合わせ、Aを加え、塩、こしょうで味を調える。
6.器に盛り、青のりをふり、紅しょうがを添える。

栗原はるみさんのオリジナルレシピがたくさん紹介された 「栗原さんちはガスのごはん」は毎日の献立に悩む主婦の強い味方。
毎日のご飯作りにぜひお役立てください！

「豚肉と野菜のソース焼きそば」レシピは「麺・ごはん」カテゴリに掲載されています。