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超簡単！！トウモロコシの皮むき
トウモロコシの皮むきって面倒ですよね。
でもコツさえつかめば簡単♪ラク～に皮がむけちゃうんです。
ヒゲのある方が上になるようにトウモロコシを立て、ヒゲの部分を２つに分けます。
そのまま、両手でヒゲをつかんで、皮ごと一気に下までグイッと引っ張ります。
あとは、茎のところを折れば、皮むき完了。
皮と一緒にヒゲもきれいに取れて、しかも散らからないので、一石二鳥♪
また、いつも捨てているヒゲは食べれるって知ってました？
ヒゲの茶色い部分は切り落とし、白い部分を油でカリッと揚げれば、そのまま
パリパリ食べられます。
ぜひ試してみて下さいね♪
野菜ソムリエ講師田中先生の【まるごと旬野菜】。
野菜別のレシピはもちろん、新鮮な野菜の選び方や保存方法を毎週更新中です。
ぜひご覧くださいね。
（メルマガVOL26より抜粋）
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