三つ星カレッジレポート
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vol.10 旬の野菜料理で健康生活 ~新鮮野菜の美味しいレシピ~
2010年度上期の三つ星カレッジ、2回目は「料理」のレッスン。 講師は「フードコーディネーター」、「料理研究家」、「農業研究家」、「野菜ソムリエ講師」として、多方面でご活躍中の田中稔先生です♪ 今回は、主婦ブロガーMARIママがレポートします!
「料理」のレッスンの講師は、三つ星カレッジホームページの「まるごと旬野菜」
でもおなじみの田中稔先生。
「皆さん、料理ってされますか?」
開口一番、意表をつく問いかけに会場は笑いに包まれました。
「毎日じゃなくていいからね、家で料理をしてくれれば良いんです。
大変だったり、心が折れそうなときはおかずを買って来たって、外で食べたって良い。それで元気になってまた、家で料理してくれればね。」
日頃、外食をしたときなど、ちょっぴり罪悪感がありませんか?
でも先生の言葉は、そんな私たちの「頑張らなきゃ!」と張りつめた気持ちを、
ふっと、ゆるめてくれる気がします。
会場のちょっぴり緊張していたムードも一気に和やかになりました♪
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